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蝶豆花 15g / 袋

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商品描述

擁有翼狀花形與藍紫色的蝶豆花，原產於接近赤道的亞洲地區，是泰國代表性的花草之一。在泰國，許多飯店或Villa會將蝶豆花茶湯加入飲料中，用色彩繽紛的冰茶迎接入住貴客；將蝶豆花茶湯加入米飯、甜點中，用最天然的色素將食物染成湛藍，已經是泰式飲食文化的一部分。

蝶豆花含有豐富的花青素，湛藍色的茶湯適合與各式飲品搭配，增添鮮豔色彩，遇酸時，飲料的顏色漸變為深紫、紫、粉紫色…，豐富的層次變化令人驚豔不已!!亦可以使用在料理或烘焙中。


原產地: 泰國



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