張曉青 營養師 / 撰文
工作壓力大，你時常感到焦慮或晚上翻來覆去睡不著嗎？喝杯溫緩馨香的洋甘菊茶吧！洋甘菊茶是最受歡迎的無咖啡因花草茶之一，主要功效包括：幫助睡眠、幫助消化、養顏美容，搭配其他植物成分(如：菩提、薰衣草、薄荷等)對於緩和、助眠有加成的效果！下文詳細說明洋甘菊茶的功效、副作用及注意事項，並推薦2款無添加的天然洋甘菊茶。
洋甘菊是什麼?
洋甘菊茶的主原料-洋甘菊主要產於埃及、德國、中國等歐亞地區，是一種生菊科的藥用植物，英文名稱為Chamomile，在希臘語中有「大地的蘋果」之意。市面上最常見的兩種洋甘菊分別為德國洋甘菊(Chamomilla recutita)和羅馬洋甘菊(Chamaemelum nobile)，兩者的外觀及活性成分略有不同，以德國洋甘菊所含活性成分更高。
洋甘菊的口感清甜、帶有獨特淡雅清香，且富含黃酮類、萜類、有機酸等營養成分(文獻1)，對健康有許多益處，自古以來便有「植物的醫生」之美稱，因此洋甘菊常被使用於花草茶包、精油、洗髮精、保養品等產品中。
適合飲用洋甘菊茶的族群
1.容易緊張、壓力大的上班族
2.有時差、經常出差的商務人士
3.睡眠時間逐漸改變的超熟女
4.睡不著、食慾不佳的年長者
洋甘菊的5大功效
1.幫助入睡、輕鬆好眠
「充分的休息，能幫助身體儲存能量、維持正常的運作！」研究發現，洋甘菊含有芹菜素(Apigenin)能與細胞的受體結合，緩和失眠的情形(文獻1)，讓你在白天工作時精神飽滿、提高專注力。
2.幫助消化、維持消化道機能
感到噁心、食不下嚥的時候，不妨來杯洋甘菊茶幫助開胃、促進食慾。研究發現，洋甘菊透過改變細菌叢生態以幫助維持消化道機能(文獻2)，擁有健康、良好的消化道機能，也能使排便更順暢！
3.促進新陳代謝、平衡穩定
2015年一項實驗：32名介於30至60歲的受試者在餐間飲用洋甘菊茶持續8周，能促進新陳代謝，有助於飯後的平衡穩定(文獻3)。
4.緩和情緒、放鬆安定
洋甘菊萃取物能降低壓力、安定情緒，生活中隨時保持愉快好心情。
健康維持
在非常時期，洋甘菊茶有助於鞏固身體的保護力，抵擋外來入侵、健康維持。
5.養顏美容
飲用洋甘菊茶能幫助皮膚維持水潤光澤、擁有膨潤好氣色。
洋甘菊的副作用與注意事項
對大多數人來說，可以安心飲用洋甘菊茶。
喝洋甘菊茶要注意什麼？
1. 少部分對菊科植物(如：豚草、菊花、金盞花)過敏的人，飲用洋甘菊茶可能會出現過敏反應，應多加注意！
2. 洋甘菊茶可能與環孢素(cyclosporine)和抗凝血劑(warfarin)等藥物產生交互作用，因此正在服用此類藥物者都應先避免飲用洋甘菊茶。若真要服用，請先向醫師諮詢建議。
小朋友可以喝洋甘菊茶嗎？
一項較早的研究發現，2至8周齡的嬰幼兒飲用洋甘菊茶(成分含洋甘菊、馬鞭草、甘草、茴香、檸檬香蜂草等)150 ml/次，每天不超過3次，能幫助維持消化道機能(文獻4)。不過，目前仍缺乏其他文獻資料支持嬰幼兒飲用洋甘菊茶的安全性，且一般建議6個月內的嬰兒以配方奶、少量副食品為主，不建議飲用其他茶水。
洋甘菊茶是不含咖啡因的花草茶，2歲以上小朋友可以飲用純天然成分的洋甘菊茶，若對菊科植物過敏者，則應避免飲用！
另外，孩童的照顧者請注意，有些市售的洋甘菊茶會添加其他成分，除了再三確認這些成分是否適合兒童，並依照食用方式正確飲用之外，也請選擇不含任何香料、糖的洋甘菊茶給小朋友飲用唷！
洋甘菊茶如何挑選
飲用洋甘菊茶之前，先了解自身狀(是否過敏或正在服用藥物)，並依照下列方式挑選優質的洋甘菊茶產品：
◆檢查花草原料、品種
確認洋甘菊的品種(學名拉丁文)，避免來路不明的花草原料及產品。
◆確認產品包裝標示
查看成分內容並遵照食用方式來飲用洋甘菊茶，購買時建議選擇純成分、無人工香料、無糖的洋甘菊茶包。
◆包裝完整
天然花草容易因受潮、儲存不當造成細菌滋生，因此飲用前，請先確認包裝是否完好無損，確保茶包品質。
◆選擇優良的合格廠商
合格的花草茶製造廠從原料揀選、乾燥、調配等製程受到層層把關，且須符合歐盟及台灣農產品的規定，花草茶的品質也更令人安心噢！
營養師推薦的2款洋甘菊茶
1. 洋甘菊茶
純天然的洋甘菊搭配含花果香氣的橙花，以微甜的甘草根取代精製糖，不含咖啡因、零熱量且無添加人工香料，最適合正在控制體態、愛美女性朋友的花草茶首選！無論是下午茶還是睡前飲用，都可以幫助釋放上班時的緊張壓力、放鬆心情、睡眠品質更好。
2. 有機蜜蘋舒緩茶
嚴選德國有機花草原料，從栽培到茶包生產皆全程有機！結合德國調茶師的精湛技術，依亞洲人喜好特調的完美比例，喝得到洋甘菊馨香及清甜蘋果香氣，在需要放鬆休息的時刻，給予最溫暖的撫慰。
「一夜好眠治百病」，可見睡眠品質對健康的重要性。平日除了喝杯洋甘菊茶好好放鬆，同時應避免過度攝取油炸、酒精等刺激性食物。適當的壓力紓解，能幫助我們更容易進入香甜的夢鄉，別讓睡眠偷走你我的健康！
參考資料來源：
1. Janmejai K Srivastava et al. Chamomile: A herbal medicine of the past with bright future. Mol Med Report. 2010 Nov 1; 3(6): 895–901. doi: 10.3892/mmr.2010.377.
2. Ahmed A Gohar et al. Assessment of some herbal drugs for prophylaxis of peptic ulcer. Iran J Pharm Res. 2014 Summer; 13(3): 1081–1086.
3. M Rafraf et al. Effectiveness of chamomile tea on glycemic control and serum lipid profile in patients with type 2 diabetes. J Endocrinol Invest. 2015 Feb;38(2):163-70. doi: 10.1007/s40618-014-0170-x.
4. Zvi Weizman et al. Efficacy of herbal tea preparation in infantile colic. J Pediatr. 1993 Apr;122(4):650-2. doi: 10.1016/s0022-3476(05)83557-7
