張曉青 營養師 / 撰文

 

 

 

 

忙碌的生活時常讓我們忽略了健康及保養,氣色變差、臉色失去光彩,體重也逐漸增加了。「喝花草茶」是女性常見的養生方法之一,除了有助於舒緩、放鬆心情之外,更能提升代謝、溫暖體質、擁有減重的效果!花草茶對女性有哪些好處呢?女性適合喝哪些花草茶?其實不同的花草茶有著不同的功效,就讓營養師告訴你花草茶的功效以及適合女性的花草茶配方吧!

                                                                                      

 
 
什麼是花草茶?花草茶的原料、營養成分
有別於一般的茶葉(例如:綠茶、紅茶、烏龍茶等),花草茶(herbal tea)是將草本植物的花、果實、葉、根莖等部位乾燥後,沖泡或煎煮而成的茶飲料。常見的花草茶原料包括:洋甘菊、薑、玫瑰花、薰衣草、黑豆、菊花、薄荷、紅棗、枸杞等。

 

                                                                                        
 

不同的花草茶營養成分也不盡相同,例如:枸杞含有維生素A、黑豆茶含有鉀離子、紅棗含有植物性鐵、莓果類(黑醋栗、藍莓)含有花青素、老薑則含有薑烯及薑辣素等植化素。
 
 
花草茶推薦功效有哪些?女性調理怎麼喝花草茶
花草茶含有多種營養成分,對於提升健康有許多功效,如:薰衣草、薄荷有助於舒緩放鬆、康福茶能幫助消化、玫瑰花則有養顏美容的效果。女性平日保養中,根據各生理階段可以飲用不同的花草茶。
 
 
生理期:玫瑰紅棗茶、薑茶
生理期期間,飲食以清淡為主,應減少食用辛辣刺激、生冷或含有咖啡因、酒精的食物!另外,經期時體內的荷爾蒙改變,造成代謝能力降低,此時可以補充大量的水分,飲用不含咖啡因的花草茶當作下午茶,例如:玫瑰紅棗茶、薑茶,能達到暖胃、放鬆的效果。
玫瑰紅棗茶的營養成分:玫瑰花性質帶溫,能溫通經絡、調理血氣,有助於緩解經痛;紅棗則含有豐富的維生素B群及鐵,維生素B1可以維持神經功能正常、維生素B6能和成多巴胺,有助於穩定情緒,鐵是合成紅血球的原料,能預防缺鐵性的貧血。
薑茶的營養成分:薑含有獨特的植化素-薑辣素以及薑酚、薑烯酚,能使人體的微血管擴張、祛寒,有助於延緩經痛。
 
 
消水腫、預防水腫:黑豆茶
有時候覺得沒吃多少東西,整個人卻看起來很浮腫嗎?小心「水腫」可能是讓體重倒長3公斤的元凶!維持良好體態的方法之一即是避免水腫。
水腫指的是水分滯留在體內,引起水腫的原因包括:熬夜、運動量不足、飲食重口味、營養不良、荷爾蒙影響(如:女生經期間)、藥物與疾病等。喝黑豆茶有助於改善水腫!

黑豆茶的營養成分:黑豆茶是以乾炒過的黑豆泡水而成,含有豐富的鉀離子,能幫助人體的腎臟排除鈉離子並形成尿液排除水腫。

 

養顏美容、改善痘痘:烏龍菊花茶
火氣大、臉上長痘痘和體內發炎息息相關,常聽到熬夜、吃油炸食物等因素造成臉上冒痘痘,主要原因即為內分泌失調引起的皮脂腺或毛囊發炎。而菊花是傳統中藥材之一,性微寒,搭配烏龍茶則有散熱、解毒消炎的功效,

烏龍菊花茶的營養成分:菊花含有黃酮類的植化素,烏龍茶含有茶多酚、兒茶素,兩者皆具有抗氧化的效果,使火氣大、臉上冒痘等發炎情形獲得改善。
 
 
幫助消化、促進新陳代謝康福茶
維持身材固然重要,但是偶爾總會有想吃大餐放縱一下的時候!上述提到,大餐後可以喝黑豆茶消除水腫,也可以喝康福茶來提升消化機能並增加脂肪的代謝能力。
 
康福茶的營養成分:康福茶的成分為薄荷、檸檬草及甘草根等。薄荷含有維生素C及薄荷醇,具抗氧化功效,也有助於提升消化機能,搭配檸檬草、甘草根入茶,是大餐後的清爽茶首選!康福茶的清涼、清甜口感能消除餐後的油膩感、使口氣芳香,並提升消化、代謝力。
 

                                                                                      

 
女性適合的花草茶推薦配方
慎選食物、良好的飲食習慣,是維持身材、使皮膚保持水潤的關鍵!上述提到了不同的花草茶功效,營養師也推薦女性平日保養的花草茶菜單
 
1. 早餐─薑茶搭配牛奶
老薑中含有凝乳蛋白酶,在70℃會和牛奶中的蛋白質作用而凝固成固體,早餐喝一杯便能增加飽足感。另外,薑茶具有消炎鎮痛的效果,牛奶含有豐富的鈣質和色胺酸,生理期間飲用更有助於緩和子宮收縮、讓情緒安定。
2. 餐間─玫瑰紅棗+枸杞茶
1個玫瑰紅棗茶包、1湯匙的枸杞、1杯溫開水,就能製作一杯浪漫的無糖飲料!喝無糖的花草茶可以多補充水分、提升代謝,也具有潤肺止咳、滋補肝腎的功效。
3. 餐後─康福茶
使口氣清新,並增加腸胃蠕動、幫助消化。
4. 睡前─薰衣草茶
薰衣草茶有安神、穩定情緒的作用,晚餐後或睡前喝一小杯有助眠的效果。
 
                                                           
 
 
 
花草茶推薦!營養師教你如何挑選花草茶、花草茶哪裡買
市售常見的花草茶包裝型式包括乾燥花草、新鮮花草及花草茶包,產地則以進口居多,台灣的花草茶須符合台灣農產品的規定,才能確保花草茶的品質。
花草茶哪裡買才能挑選到好品質呢?

 

 

 

 

選購花草茶時,應注意下列事項:

 

 1. 花草茶的功效:花草茶是養生、調整體質的飲品,但每種花草茶的功效及適合對象不同,建議購買花草茶時,諮詢專業營養師或詢問販售的門市人員,挑選適合自己的花草茶。

2. 成分、內容物:先觀察成分標示內容,避免化學成分、農藥殘留應認明有機認證標章(如:台灣慈心有機認證、歐盟有機認證)合格的花草茶。
3. 外觀:為方便儲存,市售的花草茶大多為乾燥後的包裝形式,因此購買花草茶時應注意內容物是否受潮、發霉。
4. 花草茶香:天然的花草茶氣味清香,若香味過於濃烈可能是添加了香料。
5. 保存期限、有效日期:進口的花草茶受到運輸的限制,通常保存期限較短,所以選購花草茶時,保存期限以6個月以上為佳。
推薦大家在購買花草茶時,可以選擇台灣的大品牌廠商,具有SGS檢驗的品質檢測以確保安全性,飲用也能更安心!不妨去花草茶品牌販售通路購買試喝、品嘗看看,挑選自己喜歡的口味吧!